Assaggia nasce con la volontà di recuperare le bontà della tradizione enogastronomica sarda, riportando in vita ricette antiche da gustare e riscoprire a piccoli morsi. Attraverso gli “assaggi”, piccole e stuzzicanti tentazioni per il palato, vogliamo proporre un modo originale di gustare l’aperitivo assaporando eccellenze territoriali in formato monoporzione. Con il suo ambiente ospitale, minimal ed elegante, Assaggia è pronto a sorprenderti in tutti i momenti della giornata.