CARPE DIEM è l'essenza della purezza, materiali innovativi con colori tenui dai toni delicati, arredamento minimalista con semplici geometrie, tecnologie multimediali ed HD TV in un locale curato, gestito da persone cortesi e sorridenti, un ambiente pulito ed efficiente in cui sentirsi tra amici, per trascorrere il proprio tempo libero in piacevole compagnia, pranzare amabilmente o gustare vini di qualità ed ottimi cocktails, dimenticando per qualche ora lo stress della routine quotidiana e "cogliere l'attimo".
CARPE DIEM apre il mattino con succulente colazioni, prosegue con pranzi dal menù stimolante, propone simpatici Happy Hour all'imbrunir della sera per proseguire con indimenticabili After Dinner in un'atmosfera e musiche da Lounge Cafè.
CARPE DIEM è l'ambiente ideale in cui incontrare i propri amici, sorseggiare ottimi cocktails immersi in un sound inusuale, per festeggiare compleanni, organizzare "rimpatriate" ed eventi di ogni genere, un ritrovo confortevole in cui sentirsi a proprio agio, godendo di un'atmosfera confidenziale e di un servizio ineccepibile.

CARPE DIEM organizza inoltre serate a tema, degustazioni di vini pregiati con la collaborazione di affermati sommelier, esecuzioni dal vivo di musiche jazz, Parties e Simposi socio culturali in compagnia di rinomati scrittori e filosofi.