Un'istituzione di Brescia, un locale fondato da Beppe Viselli, conosciuto e rinomato. Dal 2013 il locale è gestito dai Valter Paneroni e Ermanno Borella, e l'atmosfera è sempre la stessa: accogliente, informale, con un aperitivo di culto sempre presente, lo sciampagnone, un cocktail a base di champagne ma con ricetta segreta.