Locale aperto dalle ore 07:00 alle ore 22:00, con colazioni, "piccolo" pranzo e aperitivo. Disponibilità di 30/40 posti a sedere. Champagnes provenienti da piccole e selezionate cantine di Vignerons Indépendant (Récoltant Manipulant); aperitivo con degustazione di prosciutto stagionato e mortadella tagliati al coltello, porchetta e loverie di pesce fresco ogni Venerdì.