Un'idea che continua a crescere nel proporvi il "mangiare consapevole”; per questo vi racconteremo le nostre specialità sempre fresche e stuzzicanti... I libri rappresentano anche una pausa dai nostri problemi quotidiani. Per questo riteniamo una libreria l’ambiente ideale in cui ritrovare noi stessi e tutti coloro che amano leggere. Aprire oggi una libreria è una scommessa che richiede una certa imprudenza e un certo ardire, ma noi contiamo su tante persone che amano i libri e la lettura. Cercheremo di creare attorno a loro, oltre al piacere di un rapporto fisico e diretto con la carta stampata, anche un ambiente accogliente in cui soffermarsi a sorbire un buon bicchiere di vino, una cioccolata calda o una particolare tisana o a gustare una specialità dolce o salata del nostro cuoco.