Il Mercante nasce dal perfetto mix di tradizione ed innovazione. Lo storico Caffe dei Frari è sempre stato conosciuto nella città di Venezia sin dalla sua apertura nel 1870, quando aprì i battenti come elegante cafe.Il Mercante si trova in una delle zone più belle e caratteristiche di Venezia di fronte alla Chiesa dei Frari.I cocktails del Mercante sono il risultato di una continua ricerca nelle preparazioni e miscelazioni.La passione per il bartending e l’amore per l’ospitalità sono l’ingrediente principale all’interno di ogni bicchiere che offriamo ai nostri ospiti.