DOC nasce per favorire la conoscenza dei prodotti e vini tipici direttamente dai nostri territori di produzione, questo perché un percorso enogastronomico può avere origine a pochi chilometri dal proprio luogo di residenza, dalla vicina montagna, dalla campagna circostante, e perfino dalla città.In questo modo possiamo darvi una comoda alternativa proprio al centro della città di Catania, per fare una visita di gusti e di sapori dei luoghi di produzione, grazie anche al nostro rapporto diretto con i produttori stessi, vera linfa del nostro foodmood.I nostri vini hanno delle caratteristiche che si sposano perfettamente con l’esperienza del food da accompagnamento che vi proponiamo. Vini scelti con la consapevolezza di dare corpo e carisma ai nostri piatti, unitamente alla grande professionalità di chi cura la scelta in tutte le sue sfaccettature, proponendovi un ventaglio eccezionale di varietà locali autoctone e di gradevoli alternative, ospiti della nostra vicina penisola. Siamo in grado di proporvi scelte di vini ad impatto zero sul territorio e che riescono a sfidare il tempo, mantenendo alte le possibilità di assaporarli in coppia alla varietà dei nostri piatti. Una selezione che si avvicina alla semplicità elegante del territorio Siciliano, ma anche alle migliori tradizioni tutto il territorio nazionale.Il locale è l'ideale per consumare un aperitivo, con gli amici, da soli o in coppia!