Il locale è in Borgo Ognissanti, una via elegante del centro di Firenze, che corre parallela al Lungarno. All'interno del ristorante ogni parete è ricoperta da bottiglie di vino. L'enorme selezione, con più di 2500 etichette, è parte fondamentale del progetto. Assolutamente deliziosi i prosciutti tagliati a mano e la loro ampia selezione di formaggi è impressionante (ben più di 80 referenze). Il locale riaprirà come wine bar con orario continuato dalle 12.00 alle 22.00. I posti disponibili saranno in tutto 16 ed è necessaria la prenotazione. Domenica è il giorno di chiusura.