Nel cuore di Folgaria, incastonata tra le affascinanti montagne del Trentino, si trova una gemma che unisce tradizione e modernità: il John Caffè. Questo locale poliedrico offre ai suoi ospiti un'esperienza unica che spazia dalla caffetteria alla pasticceria, dal ristorante gourmet al cocktail bar, fino a serate all'insegna del divertimento nella sua taverna.​
Il John Caffè Folgaria si distingue per la sua capacità di adattarsi alle esigenze dei clienti in ogni momento della giornata. La mattina inizia con ricche colazioni, dove le brioche e le monoporzioni dolci, firmate dalla rinomata Pasticceria Marisa, deliziano il palato di chi cerca un dolce risveglio. La collaborazione con questa eccellenza pasticcera garantisce prodotti di alta qualità, rendendo la pasticceria il vero cuore pulsante del locale.​
Durante il giorno, il John Caffè offre pranzi veloci e gourmet, ideali per chi desidera una pausa gustosa in un ambiente elegante. La sera, il locale si trasforma in un punto di riferimento per aperitivi e cene raffinate, grazie alla presenza del ristorante La Stua del John, un ambiente intimo ed elegante con cucina a vista che delizia i clienti più esigenti con le sue proposte gourmet.​